Čerstvá, mäkká voda je nevyhnutná na varenie vynikajúceho ležiaka. A žiadny iný pivovar na svete nemá taký nenarušený a perfektný zdroj, ako je ten náš. Čerpaná z kolektora podzemnej vody z čias doby ľadovej, 300 m pod našim pivovarom v Českých Budějoviciach, naša voda je totálne číra a pochádza z obdobia pred znečisťovaním, alebo pred poľnohospodárstvom. Na rozdiel od ostatných pivovarov, naša prírodná voda nepotrebuje chlórovanie, alebo zmäkčovanie pred varením; z našich artézskych studní stúpa čistá, číra a pripravená na varenie piva.

Pivo varíme jedine s použitím celých šišiek žateckého chmeľu z odrody Saaz a sme jediným pivovarom nášho rozmeru, ktorý tak stále robí. Pochádzajúci zo 700-ročných chmeľníc v okolí mesta Žatec, náš žatecký chmeľ je vysoko oceňovaný pre svoju jemnú horkosť, komplexnú aromatickosť a citrusovú, sviežu, kvetinovú vôňu – a naďalej prichádza do nášho pivovaru označený voskovou pečaťou, garantujúcou kvalitu. Je celosvetovo uznávaný, ako ‘vznešený’ chmeľ, my ho však radi voláme ‘zelené zlato’.

Slad je skutočnou dušou nášho piva, vyvárajúc jeho zlatistú farbu, sladkosť, konzistenciu a chuť. A my náš slad dovážame z miesta, ktoré má taktiež skutočnú dušu: Haná je región na Morave, kde sa stretá sedem riek, ktoré tvoria bohatú, úrodnú nížinu, ideálnu na pestovanie nášho jediného druhu svetlého sladu tej najvyššej kvality. Perfektný po celé stáročia, tento sladový jačmeň ožíva u našich sladovníkov, vytvárajúc ideálny základ na proces dekokčného rmutovania a bohatšej chute nášho piva.

Neznámymi hrdinami varenia piva musia byť kvasnice. Sú nevyhnutné pri fermentácii a vytvorení karbonizácie, ktoré dávajú nášmu pivu jeho čistú, iskrivú chuť. Pivné kvasnice Budweiser Budvaru sú dedičským kmeňom ležiakových kvasníc, ktoré pozorne kultivujeme a chránime už od roku 1895, od doby založenia nášho pivovaru. Vypracované tak, aby fungovali pri chladnejších teplotách a aby mohli byť uskladnené v pivnici na oveľa dlhšiu dobu, sú doma vypestovanou ingredienciou, ktorá je absolútne nutná pri pomalom, chladnom kondiciovaní nášho piva.